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嘉大帶小小農夫 農場到餐桌自己來

2016-7-27 10:38 作者:lihpaoediter09

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嘉義大學為了將「食品安全教育」向下扎根,舉辦「小小農夫成長營」食農教育推廣活動,讓學童體驗農夫的辛苦,同時改善學童飲食習慣,也能養成愛惜糧食,並讓學童更願意親近土地。
嘉大帶小小農夫 農場到餐桌自己來

台灣飲食大量西化,嘉義大學認為這導致慢性疾病年輕化,為了將「食品安全教育」向下扎根,該校行銷與觀光管理學系、農藝學系大二學生。
近日在新民校區舉辦「小小農夫成長
營」食農教育推廣活動,共有來自嘉義市各國民小學30名學童參與,讓學童們在寓教於樂的學習過程中,度過一個既快樂又充實,並極富意義的暑假。


▼嘉大學生與成長營學童大合照。圖/屏科大提供
活動總召劉宇森說,此次藉由農業題材引導學童對於台灣農業文化、飲食與疾病的關係進行深入認識,並透過「做中學,學中做」讓學童體驗農夫的辛苦,同時養成不浪費食物的習慣,也希望進一步在嘉義市撒下重視飲食教育的種子。

動物捐血所得的血液,可用於大量失血的全血輸血、貧血症狀的改善、關節疾病治療等。
尤其在生態池中摸黑找河蝦活動,嘉大學生發現,孩子們面對生態池,那股又愛又怕的躊躇神情,實在逗趣極了。

為讓學童更了解食物生產與製造過程,主辦單位特別安排學童們參觀自然農法學園,並親自參與農作物生產過程及觀察生態環境。

餐點都是由學童從嘉大自然農法學園直接親手採收並烹調,「從農場到餐桌」一手包辦。
嘉大學生看到學童們忙得不亦樂乎,小小農夫培訓下來,不但可以讓食農教育的概念向下扎根,改善學童飲食習慣,同時也能養成愛惜糧食,並讓學童更願意親近土地。

◀學童們一日農夫體驗。圖/嘉義大學提供


記者劉仲書/報導
上稿/數位編輯張馥森






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