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高價「冰花」 澎湖科大催生成功

2015-1-15 10:47 作者:lihpao809

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澎科大學成功研發「冰花」,加上6年前成功繁殖「小丑和海葵魚」等海洋生物科技與綠能產業,新任澎湖縣長陳光復參訪澎科大時,期盼未來加強產官學合作,為澎湖水產創造更大產值。
成功研發「冰花」 為澎湖水產創造更大產值

 
澎湖科技大學上個月成功研發「冰花」,加上6年前成功繁殖「小丑和海葵魚」等海洋生物科技與綠能產業,新任澎湖縣長陳光復參訪澎科大時,期盼未來加強產官學合作,為澎湖水產創造更大產值。
澎湖科大水產養殖系是在6年前成功研發出小丑魚人工繁殖技術,擁有容易飼養和適應人工飼養環境能力強,替國內水族界增添許多商機。



「魚菜共生」系統 養殖一舉數得

上個月18日,澎科大學再舉辦「冰花培育及產品成果發表記者會」。澎科大海洋工程學院長翁進坪率水產養殖系師生研發團隊以「魚菜共生」系統,利用由魚、蝦提供養分,協助冰花生產創新實用技術,從種苗到成功培育出冰花,只須4個月時間,可省水98%和肥料,並能養殖蝦及魚,一舉數得。



▲澎湖科技大學研發「冰花」與「小丑和海葵魚」等海洋生物科技與綠能產業,澎湖縣長陳光復(左)參觀學校時,盼未來加強產官學合作,為地方創造產值。圖/中央社
冰花高價昂貴
具豐富營養成分

澎湖科技大學表示,冰花是一高價昂貴植物,主要生長南非,目前售價每公斤在萬元以上,2年多前自日本引進種苗研發,目前學校可自行培育種苗。

翁進坪並指出,澎湖科大培育的冰花,並經成大永續檢驗中心300多項農藥和二硫胺代基等檢驗,均屬合格。

屏東農業生技科技園區王姓生技業者表示,冰花具有豐富的β-胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀、肌醇類和維他命K等營養成分。

















「冰花」多項產品
 未來將技轉給業者

澎湖科大並結合觀光、
食品等科系研發出「冰
花」酵素、面膜、鹽巴
、沙拉、冰淇淋等系列產品,生食、熟食均可,營養、經濟價值高,目前在國內已有
多家五星級飯店引進,未來將技轉給業者。
養殖朝向精緻化與高值化...

陳光復對研究團隊以魚菜共生和先進高值化的循環水等系統,成功培育並量產的「冰花」、「小丑和海葵魚」高經濟價值與觀賞的農漁產物,期待輔導漁民大量飼育,讓澎湖養殖朝向精緻化與高值化,為農民帶來收益。

記者林詩萍/報導
上稿/數位編輯林詩萍






 
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